C’est un vin Rouge léger et rond. C’est un vin facile, tout en finesse. La promesse d’un moment de partage.
Derrière le vin
Suite à la restauration et à la transformation en gîte de l’ancienne bâtisse à Mauguio, au Sud-Est de l’Hérault (34), l’équipe de La Clausade se lance le défi de créer ses premières cuvées de vins. Animé par une véritable passion pour les vignes, le propriétaire choisit de planter au printemps 2019 six cépages, dont cinq naturellement résistants aux mildiou et à l’oïdium permettant de réduire l’utilisation de traitement chimiques.
12.00€ TTC
La finesse et l’éclat fruité de l’Artaban est révélé par un vinification minutieuse et une extraction très modérée.
Le résultat est un vin délicat parfaitement équilibré tout en légèreté. C’est un vin gouleyant, tout en rondeur et avec beaucoup de fruits.
Rond et fruité,
À consommer dès maintenant et au cours des trois prochaines années, sur des tapas, une viande blanche ou même à l’apéro légèrement rafraîchi.
Artaban
Culture : Agriculture Biodynamique. Les vendanges sont mécaniques.
Le fruit est ramassé à l’aube au moment où il est le plus frais dans des conditions d’hygiène les plus strictes. Il est ensuite pressé dans un pressoir pneumatique et mis en cuve à basse température. Tout au long de son élevage, il est préservé au maximum de l’oxygène, ce qui permet de supprimer presque entièrement l’usage des sulfites.
Température de service : entre 12 et 16°C pour un repas, légèrement rafraichi pour l’apéritif.
Conservation : garde potentielle de 3 à 4 ans pour profiter de son éclat fruité.
L’abus d’alccol est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
